6.10 – The Sami National Day (February 6)

The Sami, the indigenous people of Norway, has fought and is in some way still fighting to preserve their culture, and this has led to the creation of a Sami national day. February 6 is the national day for all Sami in Norway, Sweden, Finland, and the Kola-peninsula in Russia. It commemorates the first national meeting for the Sami in Norway in Trondheim in 1917, the first time a wide coalition of Sami in Norway gathered to discuss common Sami issues. This meeting was important in creating a common Sami movement. February 6 officially became the Sami national day in 1992.

6.6 – Norwegian Folk Music

Alle kulturer har sin folkemusikk. Folkemusikk er tradisjonell musikk fra et sted. I Norge er folkemusikk først dokumentert i litterære kilder fra norrøn tid. Det vil si at de første norske folkevisene som vi vet har eksistert er over 1000 år gamle. Den eldste norske folkevisa som har overlevd og som blei nedtegna kommer fra 1695. Den er altså over 300 år gammel. Likevel var det ikke før på 1800-tallet at sangene og folkevisene blei systematisk samlet og nedskrevet.

6.1 – Norwegian Dos and Don’ts

En ting som vil overraske mange er nok mangelen på høflighet i Norge. Mange synes kanskje at nordmenn ikke er så høflige. For eksempel sier vi mye mindre «unnskyld meg», «vær så god», «takk» og «beklager» enn i andre kulturer. Ofte vil du bare høre «oi» dersom noen dulter borti deg, altså kommer borti deg med en feil. Dette er ikke ment som en fornærmelse, så ikke ta deg nær av det. Å ta seg nær av noe betyr at man tar det personlig. Så ikke ta det personlig om noen ikke sier «vær så god» eller «unnskyld meg». I Norge bruker vi ikke slike fraser like ofte.

5.7 – Norwegian Desserts

I denne episoden skal vi se på noen tradisjonelle norske desserter. Disse dessertene blir fortsatt spist i Norge, for eksempel til høytider eller til fester.Vi ser på noen av de mest kjente som Dronning Maud-pudding, tilslørte bondepiker, trollkrem og gomme.

5.3 – Fårikål and Smalhove

Fårikål og smalahove er to veldig tradisjonelle norske matretter. Begge er laga av sau, eller «får» og «smale» som er andre ord som betyr sau. Fårikål består av tre ord: «Får», «i» og «kål». Det betyr rett og slett sau i kål. For å lage fårikål tar man sauekjøtt og koker det sammen med kål. I tillegg er det viktig å krydre det med masse pepper. Den høres simpel ut, og det er den også. Det tar litt tid å koke, men ellers er det veldig lett å lage. Det er vanlig å ha potet ved siden av.