Etiqueta: Vin

Akevitt er et ord som kommer fra latinsk aqua vitae og betyr «livets vann». Akevitt blir laga av nøytral sprit som er tilsatt et krydder eller en urte. Det kan for eksempel være nøytral sprit med dill eller med koriander. I Norge må den nøytrale spriten lages fra potet, mens det i Sverige og Danmark ofte lages med korn. Alkoholprosenten må være minst 37,5 %, men den kan ikke være høyere enn 60 %. Som regel ligger alkoholnivået mellom 37,5 % og 43 %. I Norge har man drukket akevitt siden 1500-tallet. Da kunne man få tak i krydder fra Østen og potet fra Sør-Amerika. I dag er akevitt det mest kjente norske brennevinet.